A la Découverte de la ville de Québec -

Aujourd’hui, c’est au Canada que je vous emmène et plus précisément dans la ville de Québec, l’accent d’Amérique !

C’est une ville que j’aime beaucoup, tant par sa diversité, son histoire, son dynamisme que par l’accueil des Québécois !

Le gros avantage de cette ville est qu’elle se visite tout au long de l’année et chaque saison a ses particularités. L’hiver, la ville porte son étincelant manteau blanc au rythme des couleurs du temps des fêtes et de son carnaval en février. Au printemps, période de la fonte des neiges et récolte du célèbre sirop d’érable. En été, la ville résonne au son des festivals. En automne, de mi-septembre à mi-octobre, le célèbre été indien pare la nature de ses couleurs incroyables (c’est d’ailleurs la meilleure période pour découvrir le Québec). Ensuite, la ville se prépare à passer l’hiver dans une ambiance festive ! Bref, il y a vraiment de quoi faire en toute saison !

LA VILLE DE QUEBEC EN 6 QUARTIERS

La ville de Québec, ce sont 6 quartiers vraiment incroyables à découvrir avec une identité propre pour chacun d’entre eux. Commençons par le plus connu, le vieux Québec et son quartier historique au charme ancestral, entouré par sa fortification de 4,6km. Partez à la découverte des mythiques rues St Jean et St Louis, admirez la vue sur le St Laurent depuis la terrasse Dufferin, au pied du célèbre Hôtel Fairmont, le Château Frontenac, riche en histoire. Perdez-vous dans les rues commerçantes du quartier du Petit Champlain au charme d’antan. Découvrez le marché artisanal dans le vieux port. Dégustez une bonne poutine avec une excellente bière brassée localement. Plongez-vous dans l’histoire avec la découverte de la Citadelle.

Ensuite, il y a le quartier St Jean Baptiste, entre le Vieux-Québec et Montcalm : c’est le quartier bohème qui offre un condensé de bonheur épicurien. À la nuit tombée, les restos, bars et bistros vous accueillent comme seuls les Québécois savent le faire !

On a ensuite Montcalm, le quartier des arts avec le Musée national des beaux-arts derrière lequel, empreinte d’histoire, vous découvrirez les Plaines d’Abraham. Descendez ensuite la Grande Allée avec ses bars, ses restaurants, ses micro-brasseries, ses hôtels.

Il y a également le quartier branché de St Roch, à l’animation en continu, et son artère principale, la rue Saint-Joseph Est et ses bars, restos, micro-brasseries, spectacles et bien d’autres.

Limoilou, un quartier familial à la rencontre des locaux ! C’est un quartier très vivant où vous pourrez faire la connaissance de Québécois lors d’un pique-nique dans le parc, ou vous inviter à un match de hockey.

Et on finit par le quartier authentique de St Sauveur où se côtoient tavernes légendaires, boutiques et restaurants sympathiques.

DECOUVRONS MAINTENANT UN PEU PLUS EN PROFONDEUR

Je vous en ai déjà parlé lors de mon post sur Wendake, mais pour moi, vous pouvez facilement compter 3 jours complets minimum pour la ville de Québec. C’est un spot idéal pour faire des découvertes sans changer d’hôtel toutes les nuits. C’est également une ville idéale pour un city trip de quelques jours.

De Bruxelles, nous n’avons pas de vol direct vers Québec City, mais 2 options s’offrent à vous : soit avec Air Canada via Montréal, soit vol direct avec Air Canada ou Brussels Airlines sur Montréal puis voiture de location. Québec n’est qu’à 3h30 de Montréal et, avec un vol arrivant vers 13h, vous pouvez facilement faire le trajet dans la journée.

Si la ville de Québec fait partie d’une étape lors de votre découverte de l’Est Canadien, voici comment optimiser vos 3 nuits :

La première, découverte de la ville et des différents quartiers ;

La deuxième, découverte du village autochtone de Wendake ;

La troisième, découverte de la chute Montmorency et de l’île d’Orléans.

Comme vous pouvez le voir, 3 jours, c’est court, mais vous aurez un bon aperçu avant de reprendre votre route vers la côte de Beaupré et la superbe région de Charlevoix.

Niveau logement, je vous recommande l’Hôtel Le Concorde Québec dont les chambres ont été rénovées il y a 3-4 ans. Très agréable, à l’extérieur de vieux Québec et à 2 pas des plaines d’Abraham. À son sommet, un super resto panoramique qui tourne sur 360° avec une vue superbe sur la ville et le Saint-Laurent. Niveau tarif, on tourne vers les 160€/chbr/nuit en logement seul.

Plus central et haut de gamme, vous avez le célèbre Fairmont Le Château Frontenac. Une situation centrale, un super service et niveau du tarif, on tourne dans les 280 €/chbr/nuit en logement seul.

Sinon, dans les expériences vraiment chouettes, il y a les Auberges. Il faut vraiment le prendre comme une expérience, car niveau prix, ce ne sont pas les meilleurs marchés, mais elles sont tellement cosy et l’ambiance y est vraiment particulière, un peu comme à la maison. Parmi les plus sympathiques, il y a l’Auberge St Pierre, l’Auberge Saint-Antoine ou encore, l’Auberge Place d’Armes. Niveau prix, on tourne dans les 265 €/chbr/nuit en logement et petit-déjeuner.

Petite astuce, même si les hôtels à Ste Foy sont meilleur marché, évitez, car vous êtes loin de tout.

Niveau visite, il faut absolument faire un tour dans le vieux Québec avec le célèbre Château Frontenac et sa terrasse Dufferin surplombant le St Laurent. Empruntez le funiculaire qui vous amènera dans le quartier du Petit Champlain avec ses rues piétonnes et son atmosphère d’antan. Tant que vous êtes dans le coin, piquez une pointe vers le port et la gare de Québec. Ne manquez pas non plus les plaines d’Abraham et leur atmosphère historique puisqu’elles furent le théâtre de la célèbre bataille entraînant la capitulation de Québec au profit des Britanniques en 1759. Ne manquez pas non plus la visite de la Citadelle de Québec – Musée Royal du 22^ième Régiment pour un petit bout d’histoire vraiment passionnant. Pour une vue à couper le souffle, je vous conseille également de faire un petit tour à l’Observatoire de la Capitale.

Parlons maintenant gastronomie ! Même si ce n’est pas donné de se restaurer au Québec, il y a des expériences qu’il ne faut pas manquer comme la célèbre Poutine accompagnée d’un sandwich de Smoked Meat, un must ! Il y en a, bien entendu, pour tous les goûts et toutes les bourses, comme des bars à pâtes, des restaurants chinois, mais s’il y a un resto et un bar que je peux vous conseiller, c’est le restaurant Côtes à Côtes Resto-Grill dans le quartier du Petit Champlain et la microbrasserie de la Barberie! Ils y brassent leur bière eux-mêmes et les saveurs changent en fonction de la période. Vous ne savez pas quoi choisir ? Pas de souci, commandez le carrousel de bière et testez-les !

Si vous avez des questions et/ou vous planifiez vos prochaines vacances aux Québec, n’hésitez pas, je me ferai un plaisir de vous aider et de vous conseiller !